I Vigneti, tutti di proprietà, sono situati attorno alla nostra Azienda e sulle pendici adiacenti il lago di Cavedine, nelle fratte, piccoli appezzamenti ben soleggiati e continuamente ventilati dall’Ora del Garda.

Durante tutto l’anno, con pazienza ed attenzione, seguiamo lo sviluppo della vite, intervenendo con particolari e ricercate tecniche diversificate per ogni tipo di vitigno e di sistema di allevamento al fine di ottenere uve “vere”, autentiche,  curate, che sappiano trasmettere al meglio le peculiarità del vitigno.

Siamo certificati ICEA per il nostro impegno nel biologico.

Integriamo i nostri lavori con dei trattamenti biodinamici; abbiamo  frequentato dei corsi, chiesto consulenze, consultato testi e colleghi per cercare di capire al meglio questo mondo, tanto grande e stimolante, che ci insegna prima di tutto ad essere più disposti all’ascolto ed al rispetto della natura, anche e soprattutto nei momenti più difficili.

Con delle lavorazioni particolari al terreno, la semina di erbe selezionate, cerchiamo di riequilibrare il terreno e rendere così l’ambiente più favorevole alla vite, alla sua forza, alla sua resistenza, senza dover intervenire per modificare la spontaneità del Creato.